Se trata de una tarea clave para garantizar el riego en toda la provincia. Se estima una inversión de $1.700 millones para esta tarea. El Departamento de Hidráulica de San Juan dio inicio a una de las tareas más importantes para el mantenimiento del sistema hídrico provincial: la monda o limpieza de más de 1.300 kilómetros de canales distribuidos en distintos departamentos. Esta acción, que representa una inversión aproximada de $1.700 millones, es fundamental para asegurar un riego eficiente, evitar obstrucciones y proteger la infraestructura hidráulica. La monda consiste en la limpieza profunda de los cauces de riego, incluyendo la extracción de sedimentos, desechos orgánicos, maleza, arbustos y todo tipo de materiales que puedan reducir la capacidad de conducción del agua. En canales impermeabilizados, además, se realiza un raspado de las superficies de hormigón para remover incrustaciones que afectan el flujo. Este trabajo restaura las dimensiones originales de los canales y garantiza que el agua llegue sin interrupciones a campos y fincas de toda la provincia, beneficiando especialmente al sector agrícola, que depende de este recurso para su productividad. Las tareas ya comenzaron en Caucete (4/6), Angaco (9/6) y Rivadavia (9/6) y la próxima semana se iniciarán en San Martín, Rawson y Chimbas, a lo que luego se sumarán las demás jurisdicciones. Para llegar a esta instancia, se prepararon y ejecutaron 17 licitaciones públicas -correspondientes a cada departamento, excepto Capital y Valle Fértil-. En esos actos administrativos se abrieron un total de 136 sobres de los cuales 33 fueron rechazados.

El jueves 12 de junio el señor vicegobernador Fabián Martín junto al diputado Andrés Castro y el equipo del Fondo Editorial visitó el departamento Sarmiento para presentar el concurso San Juan Escribe en diferentes instituciones educativas: Esc. Enrique Larreta Emer, Esc. Victorina Lenoir de Navarro y Col. San Antonio de Padua. En cada comunidad educativa, el presidente de la Cámara explicó las características del certamen, convocó a todos a participar y compartió ejemplos motivadores de ediciones anteriores. Asimismo, el vicegobernador destacó la importancia de brindar espacios para que niños, niñas y jóvenes puedan expresarse a través de la palabra.  Por otro lado, en cada jornada se desarrolló una dinámica lúdica con el juego educativo Expresate, una herramienta didáctica del Fondo Editorial de la Legislatura que incentiva la creatividad, el diálogo y la participación activa en las aulas a través de consignas, preguntas y actividades pensadas para todos los niveles. Cabe señalar que estas visitas por Sarmiento forman parte del recorrido que las autoridades legislativas están realizando por escuelas de la provincia, con el fin de acercar a toda la comunidad educativa una propuesta cultural que apuesta por la inclusión, la expresión y el fortalecimiento de los lazos sociales a través de la literatura.

La Dirección de Cultos y ONG invita a organizaciones inscriptas en el RUCO a sumarse a una nueva edición de la Feria Agroproductiva. El Ministerio de Gobierno, a través de la Secretaría de Relaciones Institucionales y su Dirección de Cultos y ONG, convoca a las organizaciones de la sociedad civil inscriptas en el Registro Único de Cultos y ONG (RUCO) a participar en la Feria Agroproductiva a realizarse el día sábado 21 de junio. La Feria Agroproductiva, que se celebra el primer y tercer sábado de cada mes en el Paseo de las Palmeras del Parque de Mayo, constituye un espacio de encuentro y promoción para productores y emprendedores de los 19 departamentos de la provincia. En esta nueva edición, la Dirección de Cultos y ONG dispone de un sector específico destinado a las organizaciones sociales interesadas en exhibir sus proyectos y fortalecer sus vínculos comunitarios. Quienes deseen postularse puden hacerlo hasta el jueves 19 de junio completando el formulario disponible en este enlace. Para más información, los interesados pueden comunicarse por correo electrónico a cultoyong@sanjuan.gov.ar o llamar a los teléfonos 4307208 / 7206 / 7200 / 7201, de lunes a viernes en el horario de 8 a 14 horas.

Ahora se entregan 11 alimentos en los módulos comunes, entre los que se incorporan porotos, lentejas, atún y un postre de vainilla que acrecientan los aportes nutricionales básicos. El módulo alimentario que reciben muchas familias a través de la Dirección de Emergencias y Políticas Alimentarias a partir del mes de junio llega recargado. Para poder enfrentar los días de frío con mayor aporte calórico, fibras, proteínas y calcio, ahora se le agrega legumbres como lentejas y porotos, además de una lata de atún y un postre de vainilla para preparar con leche. Se completa con un paquete de arroz, leche, azúcar, aceite, harina de maíz, fideos tallarines y yerba. En total son 11 productos que se incorporan a las entregas de la temporada invernal. En cambio, los módulos de alimentos especialmente compensados para personas celíacas o con diabetes (llevan productos descremados y con mayor aporte de fibras) no se modifican en las cantidades ya establecidas. La elección de los productos para los módulos comunes no es al azar. Sino que se el equipo técnico de dicha dirección, especialmente las nutricionistas que lo integran, evalúan y seleccionan aquellos que tienen todos los requerimientos nutricionales que necesita el organismo para “pasar mejor el frío para que las personas estén saludables y bien alimentados”, explicó Lorena Acosta, titular de la Dirección de Emergencias y Políticas Alimentarias. La funcionaria reconoce que estos módulos son un “aporte que se le otorga al titular del derecho, esto no quiere decir que cubra todas las comidas del mes”. Es por esta razón que desde esta área del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano, realizan acciones de educación alimentaria para que las familias hagan comidas bien equilibradas y mejor preparadas para potenciar los alimentos, sin desperdiciar y para que rinda más. Por eso incorporaron en cada entrega un código QR con secretos para cocinar e inclusive algunas recetas. “Se les enseña que el aceite crudo es más beneficioso que usado para freír porque así se pierden sus beneficios o que hay que preferir las verduras y frutas frescas a las enlatadas porque no tienen aditivos ni conservantes agregados, y son más económicas. Pero también que hay que calcular bien las porciones para evitar desperdiciar comida, que un plato de arroz se puede enriquecer con carne molida, o que combinar en una misma preparación lentejas y arroz, o agregarle huevo o queso mantecoso o un puré con leche genera una proteína de alto valor biológico que puede reemplazar la ración de carne», explican Adriana Leites y Adela Castro, nutricionistas del equipo. Las profesionales recomiendan incorporar avena, cereales y granos no solo para hacer las comidas más suculentas sino porque son productos nobles; también que no solo se pueden comer en platos calientes como sopas y guisos –ideales en estas épocas- sino además variar con otras preparaciones como hamburguesas, pan de lentejas o snacks de granos al horno, como alternativas.